椰子油帮助治疗老年痴呆症的秘密！

美国CBN新闻台的医药记者报导了一个重要的发现：椰子油在实战中打赢了老人痴呆症！在美国，估计有五百四十万的人，被确诊为老人  痴呆症，数字随著人口老化正在迅速增长中。

有人发现椰子油对老人痴呆症有治疗和预防功效。

椰子油能够预防阿尔茨海默症吗？先看史提芬·纽波特所画的三个时钟图。

上述照片中的男士叫史提芬·纽波特（Steve Newport），他患有严重的阿尔茨海默症痴呆。照片中的女士是他的太太玛丽·纽波特（Dr. Mary Newport），她也是一位医生，在经过一番研究后，她决定给先生试试看椰子油食物疗法。

左边的时钟是纽波特先生在椰子油食疗之前画的，数字紊乱，看不出时钟的圆圈线条，也没看到时针与分针。

中间的时钟是在椰子油疗法二周后，纽波特先生所画出的。

右边时钟是在椰子油疗法六周后。

玛丽·纽波特医师（与很多人）认为这个案例显示：椰子油能够逆转阿尔茨海默症进程。椰子油为何有此功能？她解释说：阿尔茨海默症是”三型糖尿病“，本质上是因为脑细胞长期受饥饿，营养与能量不足，而椰子油含甘油三酸酯（ triglicerides），摄入后会在肝脏中被代谢为酮，丰富的酮能供给脑细胞营养所需，从而改善AD患者的认知能力状态。

玛丽医生说：“他本来已经无法跑步，现在又可以跑了；已经有一年半的时间无法阅读，但在服用椰子油两、三个月之后，他重新可以阅读了。”N先生行动不便已久，早上不说话，现在也有了很大的变化：起床后，他精神奕奕的，说说笑笑，会自己喝水、取餐具。表面上这些都是非常简单的日常琐事，但只有过来人或家裡有老人痴呆的亲人，才能体会其中的欣悦。

泰达博士（Dr. Beverly Teter）是美国马里兰州立大学（ University of Maryland）的油脂生化研究员，也是一位食用油专家，她说，很多年前，椰子油被劣评为含胆固醇高，但科学家后来又把这个说法推翻了，因为胆固醇有两种，一种叫LDL，是坏胆固醇；一种叫HDL，是好胆固醇，对健康非常好。椰子油中的饱和脂肪跟动物油中的不同，它增加的主要是好胆固醇。 泰达博士说，椰子油不但改进胆固醇，椰子油在改善老人痴呆症病者的脑细胞同时，还对帕金森等病症有效。

研究还发现，老年痴呆症和大脑中的β—淀粉样蛋白沉积有关。

哥伦比亚大学的研究发现，出现轻度记忆问题的老人如果减少肉的食用量，多吃蔬菜水果和谷类糙粮食品，患痴呆症的几率会减少48%。

美国洛马·琳达大学医学院在“第七日创新计划”中，对272名美国居民进行的研究发现：爱吃肉的人比素食者早老性痴呆的发病率要高一倍，显示长期食肉对大脑健康不利。

英国《每日邮报》文章道：关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松与吃肉多脱不了干系。当人类变身“肉食动物”，不仅会对身体带来损害，“还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛，乙酰胆碱活动异常，造成情绪暴躁、欲望强烈，而且影响智力。”