咖喱牛肉是我比较喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，不同的是这回是用椰子油做的哦。
健康功效：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳