椰子油的功效之养生烹饪食谱

纯鲜椰子油具有独特的耐高温抗氧化性，纯天然无任何添加，同时较其它食用油更容易水解，容易消化吸收，更适合消化障碍及虚弱体质食用。胆囊切除、胆结石、胆囊炎、胰脏炎的体质不宜食用各种含长链脂肪酸的油脂，却可以食用椰子油。

1.  直接食用
椰子油直接吃不会很腻，吃完觉得嘴里都是椰香味，口齿留香。

2.  炒菜
很多油不适合高温烹饪，但椰子油因为烟点高，所以炒菜可以用它哟。想想清炒蔬菜有椰香，是不是很棒呢！如果不想要椰子的味道，可以用Refined Coconut Oil（精炼椰子油），代替初榨椰子油。

3. 煮米饭
用椰子油煮出来的米饭味道十分的清香，更伴有淡淡椰香，米饭颗粒清晰分明，吃着感觉很开胃，还有着软绵清香的口感，尤其是家中老人比较没什么胃口的可以试试。

用椰子油煮米饭，椰子油可以起到抗性淀粉的效果，从而在吃米饭时会减少热量的摄入，更也有利于对血脂的控制，对人体健康也是有着一定的帮助。

4. 煲汤
在汤快要好的时候加几滴椰子油，没多久就散发出阵阵香味了，既有汤的香味又带有椰子油的清香，闻着就感觉很美味！



5. 烘焙代替黄油
用椰子油做的纯素黄油，在家自制黄油，烘焙甜点不用愁！
用椰子油烤出来的蛋糕面包真的很好吃！
（将椰子油将椰子油涂在面包上，放在烤箱里烤一小会，接着放上牛油果酱还有蔬菜，素版的烤芝士三明治就有了！味道好极了！）

6. 烤薯片
将红薯洗净削皮并切成薄片，烤箱预热至400度，将红薯片放在烤盘中刷上椰子油，放入烤箱烤至红薯变成金黄色即可（约15分钟），之后就可以开吃咯！（同理还可以烤苹果片，土豆片，南瓜片等等～）

更多椰子油的美味食谱，还有待大家来发现哦！
其实养生最需要注重的就是日常饮食方面，而椰子油不但不会增加身体的负担，还能对身体起到很好的健康疗效，当你食用椰子油时，它便会有效的帮你将肠胃及身体中所累积着的毒素逐渐的排出来，这就是最自然的养生良法了。